Alat-alat Seduh Murah Nan Meriah
1. French Press
Tim Huffington Post pernah mengulas soal berbagai macam alat seduh kopi rumahan. Dalam ulasannya, French Press menjadi salah satu juaranya.
"The French Press is a popular choice with coffee drinkers everywhere".
Proses penyeduhannya yang sederhana dan kemampuannya menghasilkan rasa kopi yang nikmat membuat French Press menjadi kegemaran bagi banyak orang. Caranya adalah masukkan bubuk kopi kemudian siram air panas dengan rasio sesuai selera kita. Tunggu 3 - 4 menit, setelah itu dipress. Jadi.
Untuk suhu air jika tidak memiliki termometer bisa diakali dengan mendiamkan sekitar satu menit air yang mendidih sebelum dituangkan ke Frenche Press tadi dan perlu mengambil sedikit waktu untuk fase pre-infuse yang gunanya agar kopi melepas gas karbon dioksida yang masih tersisa dari biji kopi yang baru di-roasting. Setelah itu tuangkan sisa air dan diamkan selama 3 - 4 menit dan kopi siap untuk dinikmati.
2. Vietnam Drip
Alat seduh yang satu ini termasuk alat yang paling murah dan mudah digunakan. Untuk black coffee bisa pakai rasio 1 : 10, 15 gram kopi dengan 150 gram air.
Setelah kopi dan air dimasukkan kedalam alat ini kita hanya menunggu tetes demi tetes kopi yang jatuh kedalam gelas. Bila suka bisa menambah susu kedalam gelas sebelum tetesan kopinya.
3. Moka Pot
Alat ini lebih tepat untuk membuat espresso manual dirumah. Cara menggunakannya adalah kita masukkan biji kopi atau bubuk kopi dan air pada masing-masing wadah, kemudian letakkan Moka Pot diatas kompor, tunggu saja maka kopi akan keluar dengan sendirinya dalam waktu 3 - 5 menit.
Kelemahan alat ini jika yang digunakan air dingin dan masaknya terlalu lama, panas yang berlebih akan menyebabkan kopi menjadi gosong mengakibatkan ada bau angus pada kopi. Jadi pakailah air yang sudah mendidih. Mudah bukan.
sumber: http://kopikini.com/siapapun-bisa-seduh-kopi-dengan-tiga-alat-rumahan-ini/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar