Gayo cupping class ke-6 hari ini dimulai, jumlah peserta 24 orang diisi oleh orang-orang dengan latar belakang yang berbeda usia, daerah, jenis kelamin dan profesi. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Gayo Cuppers Team dan Redje Kopi selama 3 hari yaitu 16 - 18 Februari 2018, di Gedung Lelang, Paya Ilang, Aceh Tengah.
Dalam kegiatan ini setiap peserta mengikuti setiap sesi dengan antusias yang tinggi. Kopi dengan segala cita rasanya telah menyatukan kami dalam kehangatan. Dari sesi ke sesi menghantarkan kami (peserta) kepada kemampuan dalam menilai kopi dengan cita rasanya secara spesifik.
Hari ini diisi dengan sesi cupping experience I (pengalaman cupping), triangulation (kemampuan membedakan aroma dan rasa), olfactory skill (kemampuan mencium/membau), cupping kopi gayo, macthing pairs (kemampuan menganalisis dan membedakan rasa) dan Roasted & quaker identification (mengidentifikasi level roasting dan quaker)
bersambung ....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar